欣賞特色茶俗婚禮、觀看茶歌茶舞演出、體驗(yàn)“三香尋韻”的茶道……恰逢第18個(gè)文化和自然遺產(chǎn)日，安溪縣“茶和天下 共享非遺”2023年安溪鐵觀音“雙世遺”文化旅游活動(dòng)周，在魏蔭名茶鐵觀音文化園內(nèi)正式啟動(dòng)。
千年產(chǎn)茶歷史也造就婚禮茶俗、待客茶俗、禮佛茶俗、茶王賽等絢麗多彩的安溪茶俗文化。啟動(dòng)儀式后，一場(chǎng)傳統(tǒng)茶俗婚禮在茶鄉(xiāng)安溪上演?；槎Y遵循古制，在嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膬x式中，見(jiàn)證茶香與古禮碰撞的甜蜜愛(ài)情。
“新娘下轎過(guò)爐開(kāi)，踩瓦懷胎出丁來(lái)。丁財(cái)兩旺得富貴，子孫代代狀元才……”隨著閩南四句的新婚祝福，禮炮聲響、鼓點(diǎn)陣陣，一行儀仗隊(duì)浩浩蕩蕩直奔鐵觀音文化園而來(lái)，上演一場(chǎng)盛大的鐵觀音茶俗婚禮。
新郎在前方，帽插金花，身騎高頭大馬，新娘頭遮紅蓋頭，端坐于雕花鎏金的閩南花轎中。隨后，新郎踢轎門(mén)、掀轎簾，新娘過(guò)火爐，雙方完成拜天地、拜父母高堂和夫妻對(duì)拜的環(huán)節(jié)后，開(kāi)始進(jìn)行莊嚴(yán)的獻(xiàn)茶感恩儀式。
婚禮現(xiàn)場(chǎng)，“茶”元素淋漓盡致展現(xiàn)，把茶文化、茶葉制作技藝傳承深深烙印在婚禮儀式上。先用三葉一芽，盛在碗中，澆水敬天地自然，再用精制茶敬奉觀音，接著獻(xiàn)茶叢、敬茶，新婚夫妻一起走到茶圃前，同種同心茶，共同栽下茶苗。之后，兩位新人一起采摘茶葉，共搖茶青，起火炒茶、包揉烘焙，共制新婚紀(jì)念茶，傳承制茶技藝。
“做茶先做人，匠心做好茶;傳承好技藝，保護(hù)發(fā)源地。”新郎的父親、國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)烏龍茶(鐵觀音)制作技藝代表性傳承人魏月德現(xiàn)場(chǎng)宣讀魏家家訓(xùn)，向新郎新娘面授《安溪鐵觀音的前世今生》《魏蔭與鐵觀音》等制茶秘笈，并傳承一擔(dān)茶擔(dān)給這對(duì)新人。
“茶擔(dān)里有基本的制茶工具，意味著傳承責(zé)任，勇于擔(dān)當(dāng)。”魏月德說(shuō)，茶俗婚禮代代相傳，有著千年傳統(tǒng)，今天剛好孩子結(jié)婚，借此機(jī)會(huì)讓大家了解安溪絢麗多彩的茶俗文化，助力茶文化推廣傳播。
這不僅僅是一場(chǎng)茶鄉(xiāng)人家的甜蜜婚典，更是一次非遺集市展演。記者看到，魏蔭名茶品茗大廳里，溫杯、投茶、沖泡，一杯好茶在茶藝師的手中孕育而生。“這個(gè)茶很好，喝起來(lái)清香，不苦不澀?！薄皝?lái)參加這次旅游周活動(dòng)，感受到了非常濃厚的茶鄉(xiāng)風(fēng)情，希望能夠看到更多這樣的茶俗婚禮。”各地來(lái)的游客游文化園、品鑒鐵觀音，其樂(lè)融融。
攝影：黃東華
文章：海峽都市報(bào)
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